<strong>C</strong>’était le Mardi 29 Janvier 2019 où Le tribunal correctionnel de Montauban a déclaré son dernier verdict concernant l’affaire d’abattage clandestin mené par un couple de Tarn-et-Garonnais. <em>Le couple a été condamné de 12 mois avec sursis et une amende de 7 500 euros chacun</em>, après être reconnu coupables d’avoir mis en place un abattoir clandestin de volailles écoulées sur le marché halal. Après qu’un producteur vivant dans le même département que ce couple a saisi le groupement d’intervention régional (GIR) en 2016, ce dernier a ouvert une enquête qui a permis, selon <em>La Dépêche</em>, de démanteler l’abattoir clandestin dans une ferme d’Orgueil de ce couple dont le mari est un agent administratif de la défense. L’enquête a révélé qu’ils ont vendu près de 76 000 poulets abattus sans autorisation depuis 2014 ; une activité ayant généré un chiffre d’affaires d’environ 670 000 euros non déclarés à la fiscalité. Le sacrificateur qui a fourni la certification halal de ces volailles a, quant à lui, été acquitté.

<strong>U</strong>ne autre affaire était celle du « Aïd El-ADHA » où un agriculteur retraité d’Oermingen, près de Sarre-Union (Bas-Rhin), a ainsi été interpellé alors qu’il participait dans un pré à l’abattage clandestin de moutons. <em>La conséquence était 6 mois d’emprisonnement et 15 000 € d’amende</em>. Âgé d’environ 82 ans, il proposait ses services à des musulmans pour abattre des moutons dans le cadre de la fête de l’Aïd. À leur arrivée, les gendarmes ont découvert dans un pré « une installation de fortune et les déchets de 14 ovins » qui venaient d’être abattus, parmi lesquels « une bête agonisante ». Dépêchés sur place, les services vétérinaires ont euthanasié l’animal et saisi les cadavres pour équarrissage.

<strong>D</strong>ans les Bouches-du-Rhône, 270 moutons ont été saisis lors de deux opérations de lutte contre l’abattage clandestin de moutons de la fête de l’Aïd, d’après la préfecture et la fondation Brigitte Bardot : 150 moutons ont été saisis avant qu’ils ne soient abattus chez un éleveur de Sénas, et 120 chez un autre à Mouriès.

Les bêtes ont été confiées à <strong>la Fondation Brigitte Bardot</strong>, partenaire chaque année d’opérations de ce type d’après son porte-parole, Christophe Marie. L’association a concentré ses efforts pour la troisième année sur la région marseillaise, où il existait auparavant « un laisser-aller total » sur le sujet, selon lui. Pour détecter les sites d’abattage illégaux, des survols en hélicoptère ont notamment lieu.