<p style="margin: 0.5em 0px; color: #555555; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 18px; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; background-color: #ffffff; text-align: justify;"><span style="color: #333333; font-family: 'times new roman',times; font-size: 12pt;">Le système de traçabilité mis en place par le groupe GHT a été choisi par le Ministère français de l’Agriculture comme «système pilote» pour la gestion des risques alimentaires. GHT a amené de grandes sociétés françaises d’abattage et de fabrication à utiliser ce système afin de contrôler leurs produits Halal et gagner la confiance de leurs clients.</span></p> <p style="margin: 0.5em 0px; color: #555555; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 18px; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; background-color: #ffffff; text-align: justify;"><span style="color: #333333; font-family: 'times new roman',times; font-size: 12pt;">GHT a mis au point un système révolutionnaire de double traçabilité (Progitrace) ainsi qu’une norme de traçabilité Halal&nbsp; (Certitrace786) qui, apposée au produit proposé, certifie, à la fois, le caractère Halal et la traçabilité de ce produit. Le progiciel Progitrace permet le partage des informations entre fournisseurs et clients, tout en rassurant industriel et consommateur. Ce dernier, à l’aide du numéro de lot, peut accéder, via Internet, aux informations concernant la fabrication et le contrôle du produit acheté.</span></p> <p style="margin: 0.5em 0px; color: #555555; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 18px; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; background-color: #ffffff; text-align: justify;"><span style="color: #333333; font-family: 'times new roman',times; font-size: 12pt;">La norme Certitrace786 rassure le consommateur en lui fournissant toutes les informations recherchées auxquelles il peut accéder via un système de traçabilité en ligne qui le renseigne sur les éléments suivants :</span></p> <p style="margin: 0.5em 0px; color: #555555; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 18px; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; background-color: #ffffff;"><span style="color: #333333; font-family: 'times new roman',times; font-size: 12pt;">-&nbsp; l’origine de l’animal ainsi que celle de ses parents</span><br /><span style="color: #333333; font-family: 'times new roman',times; font-size: 12pt;">-&nbsp; le mode d’abattage</span><br /><span style="color: #333333; font-family: 'times new roman',times; font-size: 12pt;">-&nbsp; le lieu d’abattage</span><br /><span style="color: #333333; font-family: 'times new roman',times; font-size: 12pt;">-&nbsp; le conditionnement</span><br /><span style="color: #333333; font-family: 'times new roman',times; font-size: 12pt;">-&nbsp; l’organisme de contrôle</span><br /><span style="color: #333333; font-family: 'times new roman',times; font-size: 12pt;">-&nbsp; le nom du sacrificateur</span><br /><span style="color: #333333; font-family: 'times new roman',times; font-size: 12pt;">-&nbsp; le certificat de contrôle</span><br /><span style="color: #333333; font-family: 'times new roman',times; font-size: 12pt;">-&nbsp; les détails de transformation et de fabrication.</span></p> <p style="margin: 0.5em 0px; color: #555555; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 18px; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; background-color: #ffffff; text-align: justify;"><span style="color: #333333; font-family: 'times new roman',times; font-size: 12pt;">Les informations fournies garantissent la pureté et la propreté du matériel utilisé. Elles garantissent également l’absence de contamination croisée avec tout élément non Halal. Toutes ces informations sont diffusées en temps réel.</span></p> <p style="margin: 0.5em 0px; color: #555555; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 18px; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; background-color: #ffffff; text-align: justify;"><span style="color: #333333; font-family: 'times new roman',times; font-size: 12pt;">Le système proposé par GHT est destiné à tous les opérateurs de la chaîne d’approvisionnement Halal: depuis l’industriel jusqu’au au consommateur final, en passant par les distributeurs et les détaillants, qui peuvent consulter en ligne et en temps réel les informations relatives à un produit halal donné.</span></p> <p style="margin: 0.5em 0px; color: #555555; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 18px; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; background-color: #ffffff;"><span style="color: #333333; font-family: 'times new roman',times; font-size: 12pt; text-align: justify;">Cette action est possible grâce au croisement de données apportées par les industriels et les organismes de contrôle Halal indépendants. Ces informations sont extraites, combinées et traduites (traduction des codes produits…) grâce à l’outil Progitrace.</span></p> <p style="margin: 0.5em 0px; color: #555555; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 18px; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; background-color: #ffffff; text-align: justify;"><span style="color: #333333; font-family: 'times new roman',times; font-size: 12pt;">A partir des données fournies par les opérateurs, les informations de traçabilité des produits (logistique, contrôles, qualité…) liées au caractère Halal sont publiées automatiquement sur une page Internet sécurisée. Ensuite, le moteur de recherche Progitrace établit les liens entre les pages Internet à partir des numéros de lot, ce qui permet a tout opérateur ou tout consommateur de remonter toute la filière à partir du numéro de lot du produit fini.</span></p> <p style="margin: 0.5em 0px; color: #555555; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 18px; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; background-color: #ffffff; text-align: justify;"><span style="color: #333333; font-family: 'times new roman',times; font-size: 12pt;">Chaque produit bénéficiant de la double traçabilité est «tracé» et «contrôlé» à chaque étape du processus de fabrication des ingrédients, et à chaque étape de préparation de l’animal (naissance, élevage, sacrification, fabrication), le tout sous la supervision de contrôleurs professionnels musulmans agréés.</span></p> <p style="margin: 0.5em 0px; color: #555555; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 18px; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; background-color: #ffffff;"><span style="color: #333333; font-family: 'times new roman',times; font-size: 12pt;"><strong>Agrément Certitrace786</strong></span></p> <p style="margin: 0.5em 0px; color: #555555; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 18px; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; background-color: #ffffff; text-align: justify;"><span style="color: #333333; font-family: 'times new roman',times; font-size: 12pt;">Pour être agréés, les fabricants doivent respecter à la lettre le cahier des charges Certitrace786, subir un audit de leurs procédés d’abattage et de fabrication afin de les mettre aux normes des rites musulmans, et suivre une formation portant notamment sur le Halal, l’hygiène alimentaire et la sécurité des aliments, comportant les mesures spéciales à respecter afin d’éviter la contamination des produits.</span></p>